北方人喜爱吃面条，北方面食的品种也有很多种，河南人特别喜爱吃面，由于河南的烩面但是出了名的。公认河南最好吃的4种面食，没吃过最好不要说河南，第3种必吃，到底是哪些呢？一块儿来看看吧。

　　郏县饸饹面是已有千年前史的特征名吃，最初步是用荞麦为材料参与羊肉和辣椒油，有养胃的成效，后来初步用小麦面代替制作。郏县饸饹面是河南郏县区域一道用料讲究、独具特征，已有千年前史的传统特征名小吃，简称郏县饸饹。

　　郏县饸饹是一种圆形条状面制食物，初以荞麦面为面料，其参加用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不只味道鲜美，香而不腻，并且有很强的摄生成效，很好吃的哦。