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生果无害保鲜:氧化石墨烯包装纸

来源:BB贝博APP体育    发布时间:2024-09-08 05:34:35

       

  印度科学家开发了一种由氧化石墨烯制成的复合包装纸,其间含有防腐剂,能够用作包装纸以协助延伸生果的保质期。

  生果极易腐朽,所出产的生果有 50% 被糟蹋掉,形成巨大损失。传统的防腐办法用树脂、蜡或可食用聚合物包覆防腐剂,再涂覆生果外表。防腐剂会被生果吸附,导致缓慢疾病健康问题。与之前的技能不同,活化的氧化石墨烯负载防腐剂制成的复合包装纸,可保证生果不非直接触摸防腐剂,且仅在需求时才开释防腐剂。当果实过熟或被病原体侵染时,酸度会因酸的排泄而添加。草酸会触发防腐剂的开释,以维护生果免于腐朽。假如食用时,生果很新鲜,防腐剂则会留在包装纸上。这种氧化石墨烯包装纸能够重复使用,并能连续生果的保质期,从而使农民和饮食业获益。

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